ВЫБИРАЙТЕ СВОЕ ЛУЧШЕЕ ПУТЕШЕСТВИЕ! Традиционное блюдо Атрани – sarchiapone Каждый год 22 июля в Атрани проходит празднество, посвященное Святой Марии Магдалине, покровительнице городка. Самым популярным традиционным блюдом в этот торжественный день, безусловно, является «саркьяпонэ» (sarchiapone) или длинная фаршированная зеленая тыква. В июле в этой части страны созревает много тыкв, выращенных на перголах.  И эти тыквы известны, как  «cucuzza longa» или «lagenaria longissima», а также как Лагенария змеевидная Сицилийская, и это основной ингредиент «Sarchiapone» . Как правило, плоды (цуккини) узкие (несколько сантиметров в диаметре) и длинные (могут быть более 1 метра …